Alimentari e Vini

Das erfolgreiche Konzept von Alimentari e Vini besteht darin, das kulinarische Italien in dem Ladengeschäft so authentisch wie möglich darzustellen, regionale Besonderheiten aufzuspühren und in permanenten Kontakt zu den Erzeugern zu stehen.

Grosser Wert wird dabei vor allem auf „Prodotti artigianali“ gelegt. Das sind Produkte, die Aufgrund ihrer Orginalität und traditioneller Machart nicht den Weg über Großhändler oder Handelsketten in die Regale deutscher Supermärkte finden.

Oft reicht die Quantität der Herstellung gerade, einige wenige Kunden zu beliefern, oft sind die Produkte auch nicht das ganze Jahr über erhältlich. Aber in diesen Beschränkungen liegt der Garant für das Besondere, das auch im heutigen Italien nicht mehr alltäglich ist.